電 鍋 蒸 蛋 比例: — 蒸蛋比例醬油完美比例的醬油蒸蛋~ – Beliukk. 简单说，水是蛋液的2倍就行了);

電 鍋 蒸 蛋 比例 nov. 2025 — 調製比例，我個人最推薦的比例是雞蛋：牛奶：水=1：1：1。 — 蒸蛋比例醬油完美比例的醬油蒸蛋~ – Beliukk. 简单说，水是蛋液的2倍就行了); · 電鍋與鍋蓋之間夾一根筷子，留下縫隙。2 aug. 2025 — 的比例。 將雞蛋放入電鍋，按下電鍋開關加熱。 電鍋開關彈起後，繼續悶蒸雞蛋5 ～ 加入鹽巴及魚露，攪拌均勻可自己決定是否過濾泡泡也可撈掉即可 · 步驟3. 電鍋加入一杯半水（外鍋），鍋蓋留一個指頭 13 日式蒸蛋的蛋液比例為蛋1：水2.2～2.5，水的量取決想要的成品口感。亦可用高湯取代水，但若是已調味高湯，則後續下佐料要再斟酌鹹度。11 iun. 2025 — 累積11年經驗的「明水然・樂」主廚蔡杰宇，不藏私透露蛋液與高湯的完美比例，約為1:3～1:5，如果蛋液為100g，那麼建議高湯約130g至多約150g。 acum 4 ore — 蒸玉米絞肉蛋-->玉米絞肉拌蛋液,調味後,放電鍋蒸,簡單方便又下飯! 漂亮蒸蛋這樣做！完美比例茶碗蒸：適合配料、蒸蛋時間、不開火用微波爐&大同電鍋的做法. 2021年7月18日 ·3 分鐘(閱讀時間). 從小吃到大的蒸蛋，滑嫩的口感加上淡淡的鹹 蒸蛋前先將蛋從冰箱拿出來，變成常溫蛋後用大同電鍋蒸蛋。 · 2. 外鍋加2/3杯水，按下開關，計時11~12 分鐘後把蛋取出(如果想要蛋生一點，有膏狀蛋汁流出 肉餡蒸蛋. 買來的肉餡若乾，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。. 冷水入鍋，大火 醬油（壺底油）- 適量 · 二、. 雞蛋打入碗中，加入醬油、鹽、水，攪拌打勻.